Tee se itse -idätystesti

Tässäpä iloksenne Eviran seikkaperäinen ohje viljakasvien idätyskokeen oikeaoppisesta suorittamisesta.

OHJE VILJELIJÖILLE: Viljakasvien siementen idätysohje 

Idätyskoe 

Viljanäyte voidaan kotioloissakin idättää imupaperikäärössä, eikä siihen tarvita kalliita 
erikoispapereita. Idätysalustaksi sopivat esimerkiksi konehallien käsipyyhepaperi tai 
saumoistaan avatut kahvinsuodatinpussit. Tavallinen talouspaperi ei sovi, koska juuret 
kasvavat siitä läpi. 

Näyte 

Otetaan eri puolilta kylvöön aiottua siemenerää kourallinen jyviä niin, että näyte vastaa 
koko erän laatua. Sekoitetaan huolellisesti ja otetaan pari kourallista paperipussiin, johon 
merkitään laji, lajike sekä mistä näyte on peräisin. Erityisesti syyspuolella näytettä 
kannattaa itämislevon murtamiseksi säilyttää huoneenlämmössä pari, kolme viikkoa ennen 
idätyskokeen aloittamista. 

Itämäänlaitto 

Kastellaan 3 päällekkäin asetettua paperia (koko esim. 20 cm x 40 cm) ja levitetään 100 
näytteestä valikoimatta otettua jyvää tasaisesti paperille, vain alareunaan jätetään 4 cm 
tyhjää. Peitetään esim. voipaperilla (koko 17 cm x 40 cm), taitetaan alareunaan 3 cm:n 
taite ja kääritään rullalle. Mikäli käytetään pienempää paperia tai suodatinpusseja, on jyviä 
vastaavasti laitettava 50 tai 25 kääröä kohti. Kääröjä tehdään niin monta, että saadaan 
vähintään kaksi 100:n siemenen tulosta. Kääröt asetetaan muovipussiin taitettu reuna 
alaspäin pystyasentoon sopivaan purkkiin. Muovipussi jää hupuksi tasaamaan kosteutta. 
Kulmaan leikataan pieni tuuletusreikä. 

Olosuhteet 

Idätyskoe on pidettävä aluksi viileässä (suositus + 10°C) viikon ajan ja sen jälkeen 3-4 
päivää huoneen lämmössä. Viileä jakso on erityisen tarpeellinen syyspuolen idätyksissä, 
koska lämpötilavaihtelu murtaa itämislepoa. Koe on valmis, kun idut ovat 6 - 8 cm:n 
pituisia. Mikäli kääröt alkavat kokeen loppupuolella vaikuttaa kuivilta, voi niitä kostuttaa 
imeyttämällä niihin vettä astiasta (ylimääräinen vesi kaadettava pois). Jos kääröt kuivuvat, 
kannattaa seuraavalla kerralla lisätä imupaperien määrää. Yleensä kastelua ei tarvita. 

Arvostelu 

Täysin terveiden normaalisti kehittyneiden itujen lisäksi itävyysprosenttiin lasketaan 
mukaan sellaiset lievästi vioittuneet idut, joissa kuitenkin: 

• on vähintään yksi pitkä terve juuri 

• lehti itutupen sisällä ulottuu vähintään itutupen puoliväliin 

• itutuppi saa olla kärjestään revennyt enintään 1/3 pituudestaan 

• idussa ja juurissa saa olla hieman pinnallista tummumista tai pilkkuja 

• itutuppi saa olla lievästi kierteinen 

Edellä kuvattua pahemmin vioittuneita, joilla ei myöskään pellolla ole 
orastumismahdollisuuksia, ei oteta mukaan itäneiksi. Jos imupaperille jää runsaasti 
terveennäköisiä melko kovia täysin itämättömiä jyviä, on kysymyksessä itämislepo. 
Idätystä voi kokeilla muutaman viikon kuluttua uudelleen tai lähettää näytteen Eviran 
siemenlaboratorioon Loimaalle, missä itämislepo osataan murtaa ja erälle saadaan sen 
todellista itämiskapasiteettia vastaava tulos. Kuolleet itämättömät jyvät ovat yleensä 
pehmenneitä ja alkiot ovat tummuneet tai kokonaan pilaantuneet. 




Sinäkään et jaksanut lukea, ethän?

Niinpä. Vaikuttaa ihan liian monimutkaiselta. Paljon näppärämpää on kuljetella jyviä auton lavalla parin viikon ajan.

Näkyy itävän.